Груша Сапфира — карликовое высокоурожайное дерево. Стабильный урожай снимают уже на 3-4 год после посадки. Сбор плодов начинают в конце сентября. До полной зрелости грушам надо вылежать 2-3 недели в темном прохладном месте. Груши Сапфира долго могут храниться и не терять свои товарные качества.
Зрелые плоды зелено-желтого цвета с маленькими красными пятнышками. Груша сочная, кисло-сладкая с приятным ароматом.
Основным уходом за растением является прополка от сорняков, обильный полив и внесение удобрений. Не требует обрезки ветвей.
Груша Сапфира нуждается в плодородных почвах и в период активного развития в регулярном удобрении. Необходима прополка от сорняков и контроль за вредителями. Преимуществами сорта является устойчивость к парше и грибковым заболевания.
Морозостойкость у сорта средняя. Для того чтобы дерево благополучно пережило зиму необходимо подготовить поддерживающий каркас и засыпать приствольный круг мульчей или еловыми ветками.
Спелые груши сорта Сапфира подходят для приготовление свежих соков и детского пюре, а так же для переработки из них получаются вкусные компоты, джемы и пироги.
